Kabartma tozunun içindeki maddeler nelerdir?

Sodyum bikarbonat (NaHCO3): Sodyum bikarbonat, kabartma tozunun ana ve aktif maddesidir. Doğada alkalin olan beyaz, kristal bir tozdur.

Mısır nişastası: Mısır nişastası, kabartma tozunda topaklanmayı önleyici bir madde olarak görev yapan yaygın bir bileşendir. Kabartma tozunun topaklanmasını önler ve tutarlı bir doku korunmasına yardımcı olur.

Sodyum alüminyum sülfat (NaAl(SO4)2): Bazen başka bir topaklanma önleyici madde olarak kabartma tozuna sodyum alüminyum sülfat eklenir. Nemin emilmesine yardımcı olur ve kabartma tozunun sertleşmesini veya topaklanmasını önler.