Gıdalarda kullanılan gıda boyası türleri?

* Annatto :Achiote ağacının tohumlarından elde edilen bir karotenoid pigmenti. Sarı ila turuncu bir renk üretir.

* Beta-karoten :Havuç, tatlı patates ve diğer sebzelerde bulunan karotenoid pigment. Sarı ila turuncu bir renk üretir.

* Pancar suyu :Pancar bitkisinin kökünden elde edilen kırmızı bir pigment.

* Karmin :Kırmız böceklerinin ezilmiş gövdelerinden elde edilen kırmızı bir pigment.

* Klorofil :Bitkilerde bulunan yeşil pigment.

* Kurkumin :Zerdeçal bitkisinin rizomlarından elde edilen sarı bir pigment.

* Mürver suyu :Mürver bitkisinin meyvelerinden elde edilen mor bir pigment.

* Üzüm kabuğu özü :Kırmızı üzümün kabuklarından elde edilen mor bir pigment.

* Lutein :Kadife çiçeği ve diğer bitkilerde bulunan karotenoid pigment. Sarı renk üretir.

* Likopen :Domateste ve diğer kırmızı meyve ve sebzelerde bulunan karotenoid pigment.

* kırmızı biber :Biber bitkisinin kurutulmuş kabuklarından elde edilen kırmızı bir pigment.

* Kırmızı turp suyu :Kırmızı turp bitkisinin kökünden elde edilen pembe ila kırmızı bir pigment.

* Safran :Safran çiğdem çiçeğinin stigmalarından elde edilen sarı ila turuncu bir pigment.

* Spirulina :Bir tür siyanobakteriden türetilen mavi-yeşil pigment.

Sentetik Gıda Boyaları

* Allura Kırmızı Klima :FD&C Red 40 olarak da bilinen kırmızı bir boya.

* Amaranth :FD&C Red 2 olarak da bilinen mor bir boya.

* Parlak Mavi FCF :FD&C Blue 1 olarak da bilinen mavi bir boya.

* Karmoisin :FD&C Red 3 olarak da bilinen kırmızı bir boya.

* Eritrosin :FD&C Red 3 olarak da bilinen kırmızı bir boya.

* Hızlı Yeşil FCF :FD&C Green 3 olarak da bilinen yeşil bir boyadır.

* İndigotin :FD&C Blue 2 olarak da bilinen mavi bir boya.

* Gün Batımı Sarı FCF :FD&C Yellow 6 olarak da bilinen sarı bir boyadır.

* Tartrazin :FD&C Yellow 5 olarak da bilinen sarı bir boyadır.