Portakal suyunda ne tür asit bulunur?

Portakal suyunda bulunan başlıca asit türü sitrik asittir. Sitrik asit, çeşitli meyve ve sebzelerde, özellikle portakal, limon ve greyfurt gibi turunçgillerde bulunan, doğal olarak oluşan bir organik asittir. Bu meyvelere ekşi ve ekşi tatlarını verir. Sitrik asit, ekşi tadı, koruyucu özellikleri ve antioksidan özellikleriyle bilinir. Portakal suyunun korunmasında ve tadında önemli bir rol oynar ve ayrıca çeşitli gıda ürünleri, içecekler ve temizlik maddelerinde de kullanılır.