Limon suyunun alternatifi nedir?

Beyaz şarap sirkesi: Beyaz şarap sirkesi, limon suyuna benzer bir asitliğe sahiptir ve marinatlarda, soslarda ve soslarda ikame olarak kullanılabilir. Limon suyuyla aynı miktarda beyaz şarap sirkesi kullanın.

Elma sirkesi: Elma sirkesi, limon suyu yerine kullanılabilecek başka bir asidik sıvıdır. Beyaz şarap sirkesinden biraz daha tatlı bir tada sahiptir, bu nedenle biraz daha az kullanmak isteyebilirsiniz.

Limon suyu: Limon suyu, limon suyuna benzer bir ekşiliğe sahiptir ancak biraz farklı bir tada sahiptir. Çoğu tarifte limon suyu yerine kullanılabilir ancak miktarını damak tadınıza göre ayarlamak isteyebilirsiniz.

Portakal suyu: Portakal suyu limon suyu kadar asidik değildir ancak marinatlar ve tatlılar gibi bazı tariflerde alternatif olarak kullanılabilir. Aynı ekşilik seviyesini elde etmek için limon suyundan daha fazla portakal suyu kullanmak isteyebilirsiniz.

Tartar kreması: Krem tartar, fırınlamada limon suyu yerine kullanılabilen asidik bir tozdur. Kek ve kurabiyelerde hafif, kabarık bir doku oluşmasına yardımcı olur. Tarifte belirtilen her 1 çorba kaşığı limon suyu için 1/2 çay kaşığı krem ​​tartar kullanın.

Sitrik asit: Sitrik asit, limon suyu yerine kullanılabilecek başka bir asidik tozdur. Genellikle ticari gıda ürünlerinde ekşilik katmak için kullanılır. Tarifte belirtilen her 1 çorba kaşığı limon suyu için 1/4 çay kaşığı sitrik asit kullanın.