Domates suyunun gözlemleyebileceğiniz 2 özelliği nedir?

1. Renk: Domates suyu tipik olarak parlak kırmızı renktedir. Bu renk karotenoid bir pigment olan likopenin varlığından kaynaklanmaktadır. Likopen, kalp hastalığı ve kanser riskinin azalması da dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararıyla bağlantılı güçlü bir antioksidandır.

2. Tutarlılık: Domates suyu tipik olarak ince, sulu bir sıvıdır. Ancak kıvam, meyve suyunun nasıl işlendiğine bağlı olarak değişebilir. Örneğin, bazı domates suları daha kalın ve daha etli olabilirken bazıları daha ince ve daha sulu olabilir.