Kiraz konyağı nedir?

Vişne konyağı, konyağın kirazlarla karıştırılmasıyla yapılan bir likör türüdür. Tipik olarak siyah kirazlarla yapılır ve kirazlar genellikle birkaç ay boyunca konyakta yumuşatılır. Ortaya çıkan likör, güçlü bir kiraz aromasıyla birlikte tatlı ve meyveli bir tada sahiptir. Vişne konyağı genellikle sindirim sistemi veya yemek sonrası içeceği olarak servis edilir ve ayrıca kokteyllerde de kullanılabilir.

İşte kiraz konyak için basit bir tarif:

Malzemeler:

* 1 şişe (750 ml) konyak

* 1 pound (450 gram) siyah kiraz, çekirdekleri çıkarılmış

*1 su bardağı (200 gram) şeker

* 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

* 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karanfil

Talimatlar:

1. Büyük bir kavanoz veya kapta konyak, kiraz, şeker, tarçın ve karanfilleri birleştirin.

2. Birleştirmek için iyice karıştırın.

3. Kavanozun veya kabın kapağını kapatın ve kavanozu veya kabı ara sıra çalkalayarak en az 2 ay boyunca serin ve karanlık bir yerde saklayın.

4. 2 ay sonra likörü temiz bir şişeye süzün.

5. Soğutulmuş olarak servis yapın.

Kiraz konyak serin ve karanlık bir yerde 1 yıla kadar saklanabilir.