Narenciye alerjisi varsa, limon suyu gerektiren bir tarifte yerine ne koyabilirsiniz?

Beyaz sirke . Bu, salata sosları, marinatlar ve soslar gibi az miktarda asit gerektiren tariflerde limon suyunun iyi bir alternatifidir.

Elma sirkesi . Bu, beyaz sirkeden biraz daha tatlı bir tada sahiptir, bu nedenle asitliğin çok fazla olmasını istemediğiniz tatlılar veya diğer yemekler için iyi bir seçim olabilir.

Tartar kreması . Bu, ekşi, asidik bir tada sahip olan şarap yapımının bir yan ürünüdür. Asitlik sağlamak ve kek ve kurabiyelerin kabarmasına yardımcı olmak için pişirme tariflerinde kullanılabilir.

Tartarik asit . Bu üzümlerden elde edilen beyaz kristalli bir asittir. Herhangi bir tarifte limon suyu yerine kullanılabilir, ancak kendine ait bir tat vermediği için pişirme için özellikle iyidir.

Sitrik asit . Bu, narenciye meyvelerinden elde edilen beyaz, kristalimsi bir asittir. Herhangi bir tarifte limon suyu yerine kullanılabilir, ancak limon suyundan daha asidik olduğunu unutmamak önemlidir, bu nedenle daha az kullanmanız gerekebilir.