Bing Cherry, Black Cherry ile aynı mıdır?

Bing kirazları ve siyah kirazların her ikisi de tatlı kiraz çeşitleridir, ancak görünüm, tat ve yetiştirme koşulları bakımından farklıdırlar.

Görünüm:

* Bing kirazları:Bu kirazlar genellikle büyük ve kalp şeklindedir. Tamamen olgunlaştığında koyu kırmızı, neredeyse siyah bir renge sahiptirler.

* Siyah kiraz:Bu kirazlar da büyüktür ancak şekilleri daha yuvarlaktır. Çok koyu, neredeyse siyah bir renge sahipler.

Lezzet:

* Bing kirazları:Bing kirazları tatlı ve sulu lezzetleriyle tanınır. Ağızda hafif ekşi bir tada sahiptirler.

* Siyah kiraz:Siyah kiraz da tatlıdır ancak daha belirgin mayhoş bir tada sahiptirler. Yoğun lezzetlerinden dolayı yemek pişirmede ve fırınlamada sıklıkla kullanılırlar.

Büyüme koşulları:

* Bing kirazları:Bing kirazları Kaliforniya ve Oregon gibi daha sıcak iklimlerde yetiştirilir. Uzun bir büyüme mevsimine ve iyi drenajlı toprağa ihtiyaçları vardır.

* Siyah kiraz:Siyah kiraz, Michigan ve New York gibi daha serin iklimlerde yetiştirilir. Daha soğuk sıcaklıklara tolerans gösterebilirler ve zararlılara ve hastalıklara karşı daha az duyarlıdırlar.

Özetle, Bing kirazları ve siyah kirazların her ikisi de tatlı kirazlardır ancak farklı görünümleri, tatları ve yetişme koşulları vardır. Bing kirazları daha büyüktür, kalp şeklindedir ve ağızda hafif mayhoş bir tat bırakan tatlı bir tada sahiptir. Siyah kirazlar daha yuvarlaktır, çok koyu bir renge sahiptir ve daha belirgin bir mayhoş tada sahiptir. Lezzet profillerine göre farklı mutfak amaçları için kullanılırlar.