Çilek reçelini kim icat etti?

Eski Romalılar ezilmiş çileği biber, sirke ve bal ile karıştırırlardı. Louis XIV'in şekerle pişirilmiş ve gümüş veya kalayda muhafaza edilmiş çömlek çileği vardı. İngilizler çilek reçelini severdi ve çilekli tart Kraliçe I. Elizabeth'in favorisiydi. Fransızlar çilekleri şurup yapmak, turtalara ve dondurmaya tat vermek için kullandılar.