Narenciye olarak kabul edilenler nelerdir?

Turunçgiller, sulu posası ve yüksek C vitamini içeriğiyle karakterize edilen _Rutaceae_ familyasına ait bir meyve grubudur. En yaygın narenciye türlerinden bazıları şunlardır:

1. Portakallar: Portakallar en popüler narenciye meyvelerinden biridir ve tatlı ve sulu posası ile bilinir. Göbekli portakal, Valensiya portakalı ve kan portakalı gibi farklı çeşitleri mevcuttur.

2. Greyfurtlar: Greyfurtlar portakallardan biraz daha büyüktür ve keskin, acı-tatlı bir tada sahiptir. Pembe, beyaz ve kırmızı gibi çeşitli renklerde gelirler. Greyfurtlar aynı zamanda yüksek C vitamini içeriğiyle de bilinir.

3. Limonlar: Limonlar ekşi suyu ve lezzeti için yaygın olarak kullanılır. Yaygın olarak mutfak malzemesi olarak kullanılırlar ve aynı zamanda C vitamini açısından da zengindirler.

4. Limon: Misket limonu limonlara benzer ancak genellikle daha küçüktür ve daha asidik bir meyve suyuna sahiptir. Genellikle yemek pişirmede, fırınlamada ve garnitür olarak kullanılırlar.

5. Mandalina: Mandalina, tatlı, hafif mayhoş bir tada sahip, küçük, soyulması kolay narenciye meyveleridir. Aynı zamanda mandalina portakalları olarak da bilinirler ve genellikle "tatlı" veya "mandalina" olarak pazarlanırlar.

6. Clementine'ler: Clementines, çekirdeksiz posası ve tatlı tadıyla bilinen bir mandalina türüdür. Genellikle tek tek meyveler olarak satılırlar ve atıştırmalık olarak popülerdirler.

7. Satsumalar: Satsumalar, Japonya'ya özgü çeşitli mandalina portakallarıdır. Klementinlere benzerler ancak biraz daha küçük olma eğilimindedirler ve daha gevşek, soyulması daha kolay bir cilde sahiptirler.

8. Ugli meyvesi: Ugli meyveleri greyfurt, portakal ve mandalinanın bir melezidir. Kalın, inişli çıkışlı bir cilde ve tatlı ve keskin bir tada sahiptirler.

9. Pomelo: Pomelos, yeşilimsi sarı kabuklu büyük narenciye meyveleridir. Hafif, hafif tatlı bir tada sahiptirler ve sıklıkla salatalarda ve diğer yemeklerde kullanılırlar.

Bunlar turunçgillerin sadece birkaç örneğidir ve daha az bilinen birçok çeşidi vardır. Narenciye meyvelerinin soyulması ve yenmesi genellikle kolaydır ve diğer besinlerin ve antioksidanların yanı sıra harika bir C vitamini kaynağıdır.