Yaban mersini buzdolabında ne kadar süre taze kalacak?

Yaban mersini, uygun şekilde saklandığı takdirde buzdolabında genellikle 2 haftaya kadar taze kalabilir. Tazeliğini uzatmak için yaban mersinini saklamaya yönelik bazı ipuçları:

- Sert, dolgun ve kusursuz yaban mersini seçin.

- Yaban mersinlerini soğuk su altında yavaşça durulayın ve iyice süzün.

- Fazla nemi gidermek için yaban mersinlerini bir kevgir veya kağıt havluyla kaplı sığ bir kaba koyun.

- Kuru yaban mersinlerini hava geçirmez bir kaba aktarın ve buzdolabına koyun.

- Morarma ve bozulmaya neden olabileceğinden kabı aşırı doldurmaktan kaçının.

- Yaban mersinlerini renk değişikliği, küf veya yumuşak doku gibi bozulma belirtileri açısından düzenli olarak inceleyin ve bozulmuş meyveleri atın.

Bu ipuçlarını takip ederek taze yaban mersinin tadını daha uzun süre çıkarabilirsiniz.