Üstü koyu renkli konserve domatesler iyi mi?

Hayır, üstü koyu olan konserve domatesler iyi değildir. Bu, domateslerin ısıdan veya oksidasyondan zarar gördüğünün, besin değerini ve lezzetini kaybetmiş olabileceğinin bir işaretidir. Üzerinde koyu lekeler bulunan konserve domatesleri atmak en iyisidir.