Armut suyunun oksitlenmesini nasıl önlersiniz?

1. Taze armut kullanın. Armutlar ne kadar taze olursa oksitlenme olasılıkları da o kadar az olur.

2. Armutların suyunu hemen sıkın. Ortalıkta kesilmiş halde durmalarına izin vermeyin, çünkü bu onlara oksitlenmeleri için zaman verecektir.

3. Meyve suyuna bir antioksidan ekleyin. Kullanılabilecek bazı yaygın antioksidanlar arasında limon suyu, askorbik asit (C vitamini) veya metabisülfit bulunur.

4. Meyve suyunu buzdolabında saklayın. Bu oksidasyon sürecini yavaşlatmaya yardımcı olacaktır.

5. Meyve suyunu birkaç gün içinde için. Armut suyu en iyi şekilde taze olarak tüketilir.