Komposto ve Konserve arasındaki fark nedir?

Komposto ve Konserve, meyve, şeker ve su ile yapılan meyve konserveleridir. Ancak ikisi arasında bazı temel farklılıklar var.

Komposto

* Taze meyvelerin şeker şurubunda yumuşayıp şurup kıvamına gelinceye kadar pişirilmesiyle yapılır.

*Meyve parçaları genellikle bütün olarak veya iri parçalar halinde bırakılır.

* Komposto tek başına servis edilebileceği gibi turta, tart, kek gibi diğer tatlıların içinde de kullanılabilir.

Korumak

* Kalın, reçel benzeri bir kıvam elde edene kadar pişirilen meyvelerle yapılır.

* Meyve parçaları genellikle püre haline getirilir veya püre haline getirilir.

* Konserveler sıklıkla fındık, baharat ve alkol gibi başka bileşenler içerir.

* Konserveler genellikle ekmek, kraker veya kızarmış ekmek üzerine sürülerek servis edilir veya soslar ve soslar gibi diğer tariflerde içerik olarak kullanılır.

Genel olarak komposto daha taze, daha hassas bir meyve konservesi iken konserve daha zengin, daha yoğun bir meyve konservesidir.