Sert içkide hangi alkol bulunur?

Etanol veya tahıl alkolü olarak da adlandırılan etil alkol, sert likörde bulunan alkol türüdür. Hafif keskin bir kokuya ve acı bir tada sahip, berrak, renksiz bir sıvıdır. Etil alkol, şekerlerin mayalar veya bakteriler tarafından fermentasyonuyla üretilir. Sert likörde etil alkol içeriği tipik olarak hacimce %40 ile %60 arasında değişir.