Çavdar viskisi hiç bozulur mu?

Evet, çavdar viskisi sonunda bozulur. Yüksek alkol içeriğinden dolayı raf ömrü uzun olmasına rağmen çavdar viskisi zamanla yavaş yavaş bozulmaya başlayacaktır. Bunun nedeni, alkol ve diğer bileşiklerin havaya maruz kaldığında parçalanıp oksitlenmesi ve hem tat hem de renkte değişikliklere neden olmasıdır. Çavdar viskisi hiçbir zaman içilmesi güvensiz hale gelmeyecek olsa da, yaklaşık 10 yıl sonra genellikle kartona benzer hoş olmayan bir küf tadı ve aroması oluşmaya başlayacaktır.