Barmenlik için kurunun anlamı nedir?

Barmenlikte "kuru", özellikle kuru vermutla yapılmış martini veya Manhattan gibi karışık bir içeceğe eklenen vermut miktarını ifade eder. Dry martini veya Manhattan sipariş ettiğinizde, daha az vermut ve daha yüksek oranda cin veya viski içeren bir içecek talep etmiş olursunuz, bu da daha kuru bir tat profiline neden olur.