Tekila neyden yapılır?

Tekila, Meksika'nın Jalisco eyaletine özgü mavi agav bitkisinden yapılır. Bitki hasat edilir ve "piña" adı verilen kalbi kavrulur. Kavrulmuş agav daha sonra ezilir ve fermente edilir ve elde edilen sıvı, tekila üretmek için iki kez damıtılır.