- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> İçecekler ve kokteyller >> İçkiler
Sodyum klorürün etanolde çözünürlüğü neden düşüktür?
Sodyum klorür suda çözündüğünde su molekülleri iyonları çevreler ve birbirlerinden ayırarak bir çözelti oluştururlar. Bu işleme iyonlaşma denir. Ancak etanol, sodyum klorürü iyonize etmede su kadar iyi değildir çünkü etanol molekülleri su molekülleri kadar polar değildir. Bu, etanol moleküllerinin iyonları su molekülleri kadar etkili bir şekilde çevrelemediği ve iyonların birbirine daha yakın kaldığı anlamına gelir. Sonuç olarak sodyum klorürün etanolde çözünürlüğü düşüktür.
Ayrıca NaCl'deki sodyum ve klorür iyonları birbirlerine kuvvetli bir şekilde çekilmektedir, bu da bunların etanol molekülleri tarafından ayrılmasını zorlaştırmaktadır. İyonlar arasındaki bu güçlü çekim aynı zamanda NaCl'nin etanol içindeki düşük çözünürlüğüne de katkıda bulunur.
Yiyecek ve İçecek


- Taze ve dondurulmuş gıdalar arasındaki fark nedir?
- Kavurmanın avantajları nelerdir?
- Ben o Gerekir önce ben Gün Choux Pastry yapabilir?
- Kola bir element veya bileşik nedir?
- Menü ile alakart menü arasındaki fark nedir?
- Sütlaç köpekler için uygun mu?
- Pizza taşı kullanmak bu kadar büyük bir fark yaratır mı…
- İtalyan Baharat Yapıştır yapmak nasıl (3 Adım)
İçkiler
- 1 pint kaça eşittir?
- Bir şişe 1964 Kanada Masterpiece viskisinin değeri nedir?…
- 60 kanıta sahip sert içki ne kadar gerçek etil alkole eş…
- SD alkol 39C helal mi haram mı?
- 1 limonun fiyatı ne kadar?
- Adetiniz varsa Guinness içmek sizin için iyi midir?
- İçkiyi sıcakta saklayabilir misin?
- Ne Uzo Değiştirildi Olabilir?
- Likör Çevrimiçi (4 Adımlar) Nasıl Alınır
- Sen Votka ile kızartın When You Ne yapıyorsun ki?
İçkiler
- barware
- bira
- elma suyu
- Klasik Kokteyl
- Kokteyl
- kahve
- Meyveli Kokteyl
- İçkiler
- Martini
- Alkolsüz Kokteyller
- Diğer İçecekler
- Punches
- hatır
- katliam
- çay
- tropik İçecekler
