Şarabın etil alkol içeriği neden yüzde on ikiyi aşıyor?

Şarabın etil alkol içeriği tipik olarak yüzde on ikiyi geçmez. Çoğu şarapta %9 ila %16 arasında alkol bulunur. Bununla birlikte, porto şarabı ve şeri gibi %20'ye kadar alkol içeriğine sahip olabilen bazı güçlendirilmiş şaraplar da vardır.