Pani popo nedir?

Pani Popo Hindistan cevizi sütü ve tapyoka nişastasıyla yapılan geleneksel bir Fiji yemeğidir. Genellikle tatlı olarak servis edilir ancak atıştırmalık olarak da tüketilebilir.

İşte Pani Popo'yu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

* 1 su bardağı tapyoka nişastası

* 1/2 su bardağı şeker

* 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

* 1 çay kaşığı vanilya özütü

*2 su bardağı hindistan cevizi sütü

* 1/4 su bardağı su

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta tapyoka nişastasını, şekeri, kabartma tozunu ve vanilya özünü birlikte çırpın.

2. Karışım pürüzsüz hale gelinceye kadar sürekli karıştırarak yavaş yavaş hindistan cevizi sütünü ve suyu ekleyin.

3. Karışımı yağlanmış 9x13 inçlik bir pişirme kabına dökün.

4. Önceden ısıtılmış 350 derece Fahrenheit fırında 20-25 dakika veya pani popo sertleşip altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

5. Servis yapmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın.

Pani popo, taze meyve, çırpılmış krema veya dondurma gibi çeşitli soslarla servis edilebilir. Her duruma uygun, lezzetli ve çok yönlü bir tatlıdır.