Samolina nedir?

İrmik durum buğdayından elde edilen kaba bir un türüdür. Rengi sarıdır ve hafif kumlu bir dokuya sahiptir. İrmik, makarna, kuskus ve yulaf lapası gibi çeşitli yemeklerde kullanılır.

İrmikle ilgili bazı ek ayrıntılar şunlardır:

* İrmik, durum buğdayının küçük, iri taneler halinde öğütülmesiyle yapılır.

* İyi bir protein, lif ve demir kaynağıdır.

* İrmik aynı zamanda iyi bir A ve E vitamini kaynağıdır.

* İrmik dünya çapında çok çeşitli yemeklerde kullanılmaktadır. İtalya'da makarna, kuskus ve risotto yapımında kullanılır. Hindistan'da yulaf lapası, ekmek ve krep yapımında kullanılır.

* İrmik çoğu marketten satın alınabilir. Genellikle pişirme koridorunda bulunur.

İrmik kullanan bazı tarifler şunlardır:

* Makarna

* Kuskus

* Risotto

* Yulaf lapası

* Ekmek

* Krep