Taze çay hangi sıcaklıktadır?

Taze demlenmiş çay tipik olarak siyah çay için 185 ila 195 derece Fahrenheit (85 ila 90 santigrat derece), yeşil çay için 160 ila 180 derece Fahrenheit (70 ila 80 santigrat derece) arasında bir sıcaklığa sahiptir. Bu sıcaklık aralıkları, çay yapraklarını yakmadan veya haşlamadan optimum demleme sağlar ve hassas tatları ve besin maddelerini korur. En iyi demlemeyi elde etmek ve hassas tat dengesinin bozulmasını önlemek için her çay türü için önerilen sıcaklığa uymak önemlidir.