Kaçak içki ve küvet cin nedir?

Kaçak içki ve küvet cinleri, alkol üretiminin yasaklandığı veya sıkı bir şekilde düzenlendiği zamanlarda yasa dışı olarak üretilen alkollü içeceklerdir. Bu içecekler genellikle benzer özellikleri paylaşır ve genellikle Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Yasak Dönemi ile ilişkilendirilir.

Kaçak Işığı:

Moonshine, tipik olarak mısır ezmesinden yapılan, olgunlaşmamış damıtılmış bir içkidir, ancak aynı zamanda çavdar veya buğday gibi diğer tahıllardan da üretilebilir. Moonshine, adını kanun uygulayıcılar tarafından tespit edilmekten kaçınmak için gece boyunca genellikle uzak yerlerde, ayın örtüsü altında yasa dışı olarak üretme uygulamasından almıştır. Moonshine, yüksek alkol içeriğiyle bilinir ve bazen hacimce %80 alkole (ABV) ulaşır.

Küvet Cini:

"Küvet hooch" olarak da bilinen küvet cin, Amerika Birleşik Devletleri'nde Yasak Dönemi'nde popüler hale gelen ev yapımı bir alkollü içecektir. Küvet kaçakçıları tarafından, derme çatma imbikler ve küvet suyu, maya, şeker ve ardıç meyveleri veya narenciye kabukları gibi çeşitli tatlar gibi ucuz veya kolayca bulunabilen malzemeler kullanılarak yapılmıştır.

Küvet cininin üretildiği aceleci ve çoğu zaman sağlıksız koşullar nedeniyle, değişken kalitede olduğu ve içilmesinin tehlikeli olabileceği biliniyordu. Bazı durumlarda, vicdansız içki kaçakçıları, alkol içeriğini artırmak veya düşük kaliteli cinin tadını gizlemek için metanol gibi zehirli maddeler ekliyorlardı.

Kaçak içki ve küvet cinleri, alkol yasağının tarihi ve alkollü içecek üretmek ve tüketmek için yasayı aşmaya çalışanların yaratıcılığı ve kararlılığıyla eş anlamlıdır. Bu içecekler belirli bir mistik ve nostaljik çekicilik kazanmış olsa da, Yasak Dönemi'nde üretimlerinin kontrolsüz ve kuralsız olmasının, bunları tüketenler için ciddi sağlık risklerine yol açabileceğini belirtmekte fayda var.