Sıcak su ve çay yaprakları için hangi ayırma yöntemi kullanılır?

Sıcak su ve çay yaprakları için kullanılan ayırma yöntemi filtrasyondur. Filtrasyon, karışımı bir filtreden geçirerek katı parçacıkları bir sıvıdan ayırmak için kullanılan mekanik bir ayırma tekniğidir. Filtre, katı parçacıkları tutarken sıvının geçmesine izin verir.

Sıcak su ve çay yaprakları durumunda filtre olarak çay demlik veya çay poşeti kullanılabilir. Çay yapraklarının üzerine sıcak su döküldüğünde su, çay yapraklarındaki kafein, tanenler ve aroma bileşikleri gibi çözünür maddeleri çözer. Çay yaprakları ve diğer bitki maddeleri gibi çözünmeyen maddeler filtre tarafından tutulur. Ortaya çıkan sıvıya çay denir.