Gerçek çay ile bitki çayı arasındaki iki fark nedir?

Gerçek çay (siyah çay, yeşil çay ve oolong çayı gibi) Camellia sinensis bitkisinden yapılırken bitkisel çay, Camellia sinensis bitkisiyle ilgisi olmayan bitkilerden, baharatlardan veya diğer bitki materyallerinden yapılır.

Gerçek çay tipik olarak, çayın lezzetine katkıda bulunabilen, merkezi sinir sistemi uyarıcısı görevi gören bir alkaloid olan kafeini içerirken, bitkisel çay, yerba mate gibi kafeinli bitkilerle veya yeşil çay yaprakları gibi çay yapraklarıyla harmanlanmadığı sürece doğal olarak kafeinsizdir.