Yeşil çayın kimyasal formülü nedir?

Çeşitli bileşiklerin karmaşık bir karışımı olduğundan yeşil çayı temsil eden tek bir kimyasal formül yoktur. Yeşil çayda bulunan ana bileşiklerden bazıları şunlardır:

- Kateşinler:Bunlar, yeşil çayın sağlık yararlarının çoğundan sorumlu olan bir polifenol sınıfıdır. Yeşil çayda en bol bulunan kateşinler epigallokateşin gallat (EGCG), epikateşin (EC), epikateşin galat (ECG) ve epigallokateşindir (EGC).

- Kafein:Kafein, yeşil çay dahil birçok bitkide bulunan bir uyarıcıdır. Yeşil çayın enerji verici etkilerinden sorumludur.

- Theanine:Theanine, yeşil çayda bulunan bir amino asittir. Rahatlatıcı bir etkiye sahiptir ve odaklanmayı ve konsantrasyonu artırmaya yardımcı olabilir.

- Quercetin:Quercetin, yeşil çayda bulunan bir flavonoiddir. Antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir.

- Vitaminler ve mineraller:Yeşil çay ayrıca C vitamini, E vitamini, potasyum ve magnezyum gibi çeşitli vitamin ve mineralleri de içerir.