Proteinler birbirine bağlanarak basit şekerler mi oluşuyor?

Proteinler birbirine bağlanamadığından basit şekerler oluşur. Proteinler amino asit zincirleridir, basit şekerler ise karbonhidratlardır. Amino asitler birbirine peptid bağlarıyla bağlanırken, basit şekerler glikozidik bağlarla birbirine bağlanır.