Şeker neden ucuz?

Ölçek ekonomileri: Şeker kamışı ve şeker pancarı mahsulleri büyük ölçekte yetiştirilmekte, bu da üretim ve hasatta ölçek ekonomisine olanak sağlamaktadır. Bu, üretilen şekerin birim maliyetinin nispeten düşük olduğu anlamına gelir.

Devlet sübvansiyonları: Birçok hükümet şeker üreticilerine sübvansiyonlar sağlayarak şekerin maliyetini yapay olarak düşük tutuyor. Bu sübvansiyonların amacı genellikle yerli şeker endüstrilerini desteklemek ve çiftçileri korumaktır.

Rekabet: Dünya çapında şeker üreticileri arasında yoğun bir rekabet var, bu da fiyatları düşürüyor ve şekeri tüketiciler için uygun fiyatlı tutuyor.

Teknolojik gelişmeler: Tarım tekniklerindeki, sulama ve hasat teknolojilerindeki ilerlemeler, şeker üretiminin verimliliğini artırarak maliyetlerin düşmesine yol açtı.

Yan ürünler: Şeker kamışı ve şeker pancarı melas, etanol ve küspe gibi çeşitli yan ürünler üretmek için kullanılabilir. Bu yan ürünler üreticiler için gelir yaratarak şeker üretiminin genel maliyetini daha da azaltır.

Bu faktörlerin bir sonucu olarak şeker diğer birçok emtiaya göre nispeten ucuzdur.