Ekşi mayalı ekmek şeker hastalığına yardımcı olur mu?
Araştırmalar, ekşi mayalı ekmeğin kan şekeri kontrolü üzerindeki etkilerinden dolayı diyabetli bireylere faydalı olabileceğini ortaya çıkardı. Ekşi mayalı ekmeğin diyabetli kişiler için bazı potansiyel faydaları şunlardır:
Karbonhidratların daha yavaş sindirimi ve emilimi:Ekşi mayalı ekmek, laktik asit üretimine yol açan bir fermantasyon sürecine girer. Bu asit, karbonhidratların sindirimini ve emilimini yavaşlatmaya yardımcı olur, bu da diğer ekmek türlerine kıyasla kan şekeri seviyelerinde daha kademeli bir artışa neden olabilir.
Daha düşük insülin tepkisi:Ekşi mayalı ekmeğin diğer ekmek türlerine kıyasla daha düşük bir insülin tepkisi ortaya çıkardığı gösterilmiştir. Bunun nedeni, karbonhidratların daha yavaş sindirimi ve emiliminin, kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesinden sorumlu olan hormon olan insüline olan talebin azalmasıdır.
Geliştirilmiş insülin duyarlılığı:Bazı çalışmalar, ekşi mayalı ekmeğin, vücudun glikozu kandan hücrelere taşımak için insülini etkili bir şekilde kullanma yeteneği olan insülin duyarlılığını artırabileceğini öne sürmektedir. Geliştirilmiş insülin duyarlılığı kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabilir.
Azalan inflamasyon:Ekşi mayalı ekmeğin antiinflamatuar etkileri de olabilir. Kronik inflamasyon, tip 2 diyabetin gelişimi ve komplikasyonları ile bağlantılıdır. Ekşi mayalı ekmek, inflamasyonu azaltarak diyabetin gelişmesine ve ilerlemesine karşı korunmaya yardımcı olabilir.
Ancak dengeli beslenmenin bir parçası olarak ekşi mayalı ekmeğin ölçülü olarak tüketilmesi gerektiğine dikkat etmek önemlidir. Diyabetli bireyler için bazı faydaları olsa da yine de bir karbonhidrat kaynağıdır ve kan şekerinin aşırı yükselmesini önlemek için uygun porsiyonlarda tüketilmelidir. Ayrıca diyabetli bireylerin diyetlerinde önemli bir değişiklik yapmadan önce sağlık uzmanlarına danışmaları gerekir.
Yiyecek ve İçecek
- Kamut ile Cook Nasıl
- Kırmızı Corn bir Ear Cook Nasıl
- Bir Mikrodalga Pearl Arpa Cook nasıl (3 Adım)
- Buğulama & Gamble Arasındaki Fark; Haşlanmış pirinç
- Tereyağı pişirmede hangi amaca hizmet eder?
- Pizza Hut sebze pizzalarında yumurta var mı?
- Afrodizyak etkisi için zencefil nasıl alınır?
- Turuncu renkli Japon balıklarının siyah yavruları olabil…
diyabetik Tarifler
- Bir torba pudra şekerinde ne kadar şeker var?
- Diyabetik Tarif Hazırlarken Unutulmaması Gereken 7 Şey?
- İshali ne tanımlar?
- Bir shot tekilada ne kadar şeker var?
- Beslenme eksikliği hastalıklarının anlamı nedir?
- Diyette bulunan disakkarit şekerler nelerdir?
- Glisemik indekste kuru erik suyu nerede?
- Kuru erik suyu kan basıncını düşürmeye yardımcı olur…
- Karbonat tansiyonu yükseltir mi?
- 25 Gram'da kaç yemek kaşığı pudra şekeri var?