Ev yapımı tavuklu börek diyabetik diyetlere iyi gelir mi?

Ev yapımı tavuklu börek, belirli modifikasyonlarla ve porsiyon kontrolüyle hazırlandığında diyabetik diyetler için iyi bir seçenek olabilir. İşte diyabet dostu tavuklu börek yapmak için birkaç ipucu:

1. Yağsız proteini seçin :Yağ oranı yüksek olan koyu et yerine derisiz, kemiksiz tavuk göğsü veya but kullanın.

2. Tam buğday kabuğu kullanın :Tam buğday kabuğu, beyaz un kabuğuna göre daha fazla lif sağlar, bu da karbonhidratların emilimini yavaşlatmaya ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir.

3. Bol miktarda sebze ekleyin :Havuç, bezelye, kereviz ve soğan gibi sebzeler pastaya lif, vitamin ve mineral katar. Tencere pasta dolgunuza en az 2 bardak sebze eklemeyi hedefleyin.

4. Doymuş yağı azaltın :Doldurmada kullanılan tereyağı veya katı yağ miktarını sınırlayın. Daha sağlıklı yağ seçenekleri olan zeytinyağı veya avokado yağını da kullanabilirsiniz.

5. Düşük sodyumlu et suyu kullanın :Pastanın sodyum içeriğini azaltmak için düşük sodyumlu veya tuzsuz tavuk suyunu seçin.

6. Porsiyon boyutunu kontrol edin :Tek bir porsiyon tavuklu börek 1 su bardağı civarında olmalıdır, bu da yaklaşık 300-400 kalori sağlar.

7. Daha küçük bir turta kalıbı kullanmayı düşünün :Daha küçük bir tart kalıbı kullanmak, tüketilen yiyecek miktarını kontrol etmenize ve aşırı yemeyi önlemenize yardımcı olacaktır.

8. Dengeli bir öğünle eşleştirin :Dengeli bir öğünü tamamlamak için tavuklu böreği bir yan salata veya diğer nişastalı olmayan sebzelerle birlikte servis edin.

9. Kan şekeri seviyenizi izleyin :Her zaman olduğu gibi, yemeğin önemli dalgalanmalara neden olmadığından emin olmak için yemekten önce ve sonra kan şekeri seviyenizi izleyin.

Unutmayın, diyabet yönetimi kişiselleştirilmiş bir yaklaşım gerektirir. Bireysel ihtiyaçlarınızı ve hedeflerinizi karşılayan bir yemek planı geliştirmek için kayıtlı bir diyetisyen veya sağlık uzmanına danışmanız önemlidir.