Diyabetli bir kişi için bazı iyi domuz sosisi tarifleri nelerdir?

Malzemeler:

- 1 kiloluk kıyma domuz eti

- 1/2 su bardağı kuru ekmek kırıntısı

- 1/4 bardak ince doğranmış soğan

- 1/4 su bardağı ince doğranmış yeşil biber

- 1/4 su bardağı ince doğranmış kırmızı dolmalık biber

- 1 çay kaşığı tuz

- 1/2 çay kaşığı karabiber

- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar

- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil

- 1/4 su bardağı şekersiz badem sütü

Talimatlar:

1. Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın.

2. Büyük bir kapta kıymayı, galeta ununu, soğanı, dolmalık biberi, tuzu, karabiberi, tarçını, yenibaharı ve karanfilleri birleştirin. Tüm malzemeler eşit şekilde dağılıncaya kadar iyice karıştırın.

3. Badem sütünü yavaş yavaş ekleyin ve karışım bir araya gelip şeklini koruyıncaya kadar karıştırın. Sosisleri sertleştirebileceğinden fazla karıştırmayın.

4. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.

5. Ellerinizi kullanarak sosis karışımını yaklaşık 1 inç kalınlığında ve 2 inç çapında köfte veya toplar haline getirin.

6. Sosis köftelerini hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.

7. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya sosislerin içi pişip dışları kızarana kadar pişirin.

8. Sosis köftelerini en sevdiğiniz yanlarıyla hemen servis edin.

Beslenme bilgileri (porsiyon başına):

- Kalori:150

- Toplam yağ:10g

- Doymuş yağ:4g

- Kolesterol:50mg

- Sodyum:250mg

- Karbonhidratlar:5g

- Lif:1g

- Şeker:1g

- Protein:15g