Çelik kesilmiş yulaf glutensiz midir?

Evet, çelik kesilmiş yulaf glutensizdir. Yulafın kendisi doğal olarak glütensizdir ancak bazen hasat, taşıma veya işleme sırasında eser miktarda glütenle kirlenmiş olabilir. Çelikle kesilmiş yulaf, hazır yulaf veya yulaf ezmesi gibi diğer yulaf ürünlerine kıyasla daha az işlendiğinden çapraz kontaminasyona daha az eğilimlidir.