Tapyoka nişastası, glutin ununun bir parçası olarak hassasiyetiniz olan Sistemik Lupus Erythomysis'i güçlendiren ve SLE'nizi güçlendiren giladinler içeriyor mu?

Hayır, tapyoka nişastası gliadin içermez.

Gliadin buğday, çavdar ve arpada bulunan bir proteindir. Gluteni oluşturan iki ana proteinden biri, diğeri ise glutenindir. Gliadin, ekmek, makarna ve pizza gibi glutenli gıdaların elastik dokusundan sorumludur.

Tapyoka nişastası manyok bitkisinin kökünden yapılır. Genellikle çorbalarda, soslarda ve pudinglerde koyulaştırıcı olarak kullanılan glutensiz bir nişastadır.

Gluten duyarlılığınız varsa gliadin içeren gıdalardan uzak durmanız gerekebilir. Ancak tapyoka nişastası glutensiz bir besindir, dolayısıyla yemeniz güvenlidir.