Glutensiz humusa neden reaksiyon gösteriyorsunuz?

Çölyak hastalığınız veya gluten intoleransınız olmasa bile glutensiz humusa reaksiyon göstermeniz mümkündür. Bunun nedeni humusun bir baklagil olan nohuttan yapılması ve bazı kişilerin baklagillere alerjisi olabilmesidir. Ek olarak humus sıklıkla sarımsak, limon suyu, tahin ve baharatlar gibi alerjik reaksiyonlara neden olabilecek başka bileşenler de içerir.

Humus yedikten sonra kurdeşen, şişlik, nefes almada zorluk veya mide ağrısı gibi herhangi bir semptomla karşılaşırsanız, alerjiyi dışlamak için bir doktora görünmeniz önemlidir.

Glutensiz humusa reaksiyon göstermenizin nedenlerinden bazıları şunlardır:

* Nohut alerjisi: Bazı kişilerin humusun ana maddesi olan nohutlara alerjisi vardır. Nohut alerjisi bir tür baklagil alerjisidir ve kurdeşen, şişlik, nefes almada zorluk ve mide ağrısı gibi semptomlara neden olabilir.

* Sarımsak alerjisi: Sarımsak humusta yaygın olarak kullanılan bir maddedir ve bazı kişilerin sarımsağa alerjisi vardır. Sarımsak alerjisi bir tür gıda alerjisidir ve kurdeşen, şişlik, nefes almada zorluk ve mide ağrısı gibi semptomlara neden olabilir.

* Limon suyu alerjisi: Limon suyu humusta yaygın olarak kullanılan bir maddedir ve bazı kişilerin limon suyuna alerjisi vardır. Limon suyu alerjisi bir tür narenciye alerjisidir ve kurdeşen, şişlik, nefes almada zorluk ve mide ağrısı gibi semptomlara neden olabilir.

* Tahin alerjisi: Tahin humusta yaygın olarak kullanılan bir maddedir ve susam tohumlarından yapılır. Bazı kişilerin susam tohumlarına alerjisi vardır ve bu durum kurdeşen, şişlik, nefes almada zorluk ve mide ağrısı gibi semptomlara neden olabilir.

* Baharat alerjisi: Humus genellikle kimyon, kişniş ve kırmızı biber gibi baharatlar içerir. Bazı kişilerin baharatlara alerjisi vardır ve bu durum kurdeşen, şişlik, nefes almada zorluk ve mide ağrısı gibi semptomlara neden olabilir.

Humus yedikten sonra herhangi bir semptomla karşılaşırsanız alerji olasılığını dışlamak için bir doktora görünmeniz önemlidir.