Açık mısır şurubunu koyu şuruba dönüştürmek ister misiniz?

*1 su bardağı hafif mısır şurubu

* 1/4 su bardağı paketlenmiş esmer şeker

*1/4 çay kaşığı pekmez

Talimatlar:

1. Orta boy bir tencerede hafif mısır şurubunu, esmer şekeri ve pekmezi birleşene kadar çırpın.

2. Orta ateşte koyun ve ara sıra karıştırarak kaynatın.

3. Isıyı en aza indirin ve 5 dakika veya şurup hafifçe koyulaşıp koyu kehribar rengine dönene kadar pişirin.

4. Kullanmadan önce ocaktan alın ve tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları:

* Daha büyük miktarda koyu mısır şurubu yapmak için malzemeleri ikiye veya üçe katlamanız yeterlidir.

* Koyu mısır şurubunu hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 6 aya kadar saklayın.

* Herhangi bir tarifte açık mısır şurubu yerine koyu mısır şurubu kullanılabilir. Ancak unlu mamullerinize biraz daha zengin bir tat ve renk katacaktır.