Udon eriştesinin buğdaysız bir alternatifi var mı?

Shirataki eriştesi - shirataki erişteleri konjac bitkisinden yapılır ve udon eriştelerine düşük karbonhidratlı, buğdaysız harika bir alternatiftir. Ayrıca kalorileri ve yağları da çok düşüktür.

Pirinç eriştesi - Pirinç eriştesi, öğütülmüş pirinç unu ve sudan yapılır. En çok Güneydoğu Asya yemeklerinde kullanılırlar.

Karabuğday eriştesi - Karabuğday eriştesi, karabuğday bitkisinin tohumlarından elde edilen karabuğday unundan yapılır. Japonya ve Kore'de popülerdirler ve hafif cevizli bir tada sahiptirler.

Kinoalı erişte - Kinoa eriştesi, kinoa bitkisinin tohumlarından elde edilen kinoa unundan yapılır. Glutensizdirler ve yüksek protein içerirler.

Tatlı patates eriştesi - Tatlı patates eriştesi, tatlı patates unu ve sudan yapılır. İyi bir vitamin, mineral ve antioksidan kaynağıdırlar.

Edame eriştesi - Edamame eriştesi, olgunlaşmamış soya fasulyesi olan edamame fasulyesinden yapılır. İyi bir protein ve lif kaynağıdırlar.