Hangi besin, vücudun en konsantre halini sağlar ve izolasyon sağlayarak vücut ısısını korur?

Enerjinin en yoğun halini sağlayan ve izolasyon sağlayarak vücut ısısını koruyan besin maddesi yağdır. Yağ, vücudun düzgün çalışması için gerekli olan bir makro besindir. Enerji sağlar, vitamin depolar ve vücudun izolasyonuna yardımcı olur. Yağ ayrıca bazı vitamin ve minerallerin emilimi için de önemlidir.

İki ana yağ türü vardır:doymuş ve doymamış. Doymuş yağ, hayvansal ürünlerde ve palmiye yağı ve hindistancevizi yağı gibi bazı bitkisel bazlı yağlarda bulunur. Doymamış yağ, zeytinyağı, avokado yağı ve kanola yağı gibi bitkisel bazlı yağlarda bulunur.

Doymuş yağlar doymamış yağlar kadar sağlıklı değildir. Doymuş yağlar kolesterol düzeylerini yükseltebilir ve kalp hastalığı riskini artırabilir. Doymamış yağlar kalp için daha sağlıklıdır ve kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabilir.

Yetişkinler için önerilen günlük yağ alımı toplam kalorinin %20-35'idir. Bu yağın çoğu doymamış kaynaklardan gelmelidir.