Katı yağlar ve tatlılar hakkındaki gerçekler nelerdir?

Katı ve sıvı yağlar ve tatlıların hepsi sağlıklı beslenmenin parçasıdır ancak ölçülü olarak tüketilmeleri gerekir. İşte bu besin gruplarının her biri hakkında bazı gerçekler:

Yağlar

* İki ana yağ türü vardır:doymuş ve doymamış. Doymuş yağlar et, süt ürünleri ve yumurta gibi hayvansal ürünlerin yanı sıra hindistancevizi yağı ve palmiye yağı gibi bazı bitkisel bazlı gıdalarda da bulunur. Doymamış yağlar zeytinyağı, avokado yağı ve kanola yağı gibi bitkisel bazlı yağlarda bulunur.

* Doymuş yağlar kandaki kolesterol seviyesini yükseltebilir, bu da kalp hastalığı ve felç riskini artırabilir. Doymamış yağlar ise kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

* Yağlar önemli bir enerji kaynağıdır ve vücudun kendi başına üretemeyeceği temel yağ asitlerini sağlar. Bu esansiyel yağ asitleri büyüme, gelişme ve genel sağlık için gereklidir.

Yağlar

* Yağlar, oda sıcaklığında sıvı halde bulunan bir yağ türüdür. Tipik olarak bitkilerden elde edilirler ancak balık yağı gibi bazı yağlar hayvanlardan elde edilir.

* Yağlar, kolesterol düzeylerini düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilecek iyi bir doymamış yağ kaynağıdır.

* Yağlar aynı zamanda pişirme ortamı olarak da kullanılabilir veya salata soslarına ve marinatlara eklenebilir.

Tatlılar

* Tatlılar ilave şeker içeren yiyeceklerdir. Buna şeker, kurabiye, kek, dondurma ve soda dahildir.

* Çok fazla şeker yemek kilo almaya, obeziteye ve tip 2 diyabete yol açabilir. Ayrıca kalp hastalığı ve felç riskini de artırabilir.

* Sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak tatlılar ölçülü olarak tüketilmelidir.

Katı ve sıvı yağların ve tatlıların sağlıklı beslenmenin bir parçası olduğunu ancak ölçülü tüketilmeleri gerektiğini unutmamak önemlidir. Bu yönergeleri takip ederek sağlığınızdan ödün vermeden bu yiyeceklerin tadını çıkarabilirsiniz.