Tam yağlı sütte az yağlı olup da olmayan ne var?

Tam yağlı süt, az yağlı süte göre daha yüksek oranda yağ içerir. Aslında tam yağlı süt en az %3,25 yağ içerirken, az yağlı süt yalnızca %0,5 ila %2 yağ içerir. Yağ içeriğindeki bu farklılık, tam yağlı sütün, az yağlı sütten daha zengin ve daha kremalı olduğu anlamına gelir. Tam yağlı süt aynı zamanda A vitamini, D vitamini ve kalsiyum da dahil olmak üzere az yağlı sütten daha fazla vitamin ve mineral içerir.

İşte tam yağlı süt ile az yağlı süt arasındaki besinsel farkları özetleyen bir tablo:

| Besin | Tam Süt | Az Yağlı Süt |

|---|---|---|

| Yağ | %3,25 veya daha yüksek | %0,5 ila %2 |

| Kaloriler | Fincan başına 149 | Fincan başına 102 |

| Proteini | Fincan başına 8 gram | Fincan başına 8 gram |

| Karbonhidratlar | Fincan başına 11 gram | Fincan başına 12 gram |

| Şeker | Fincan başına 12 gram | Fincan başına 12 gram |

| Kalsiyum | Fincan başına 276 mg | Fincan başına 306 mg |

| A Vitamini | Fincan başına 1.000 IU | Fincan başına 400 IU |

| D Vitamini | Fincan başına 80 IU | Fincan başına 60 IU |

Gördüğünüz gibi tam yağlı sütün, az yağlı süte göre birçok avantajı vardır. Ancak tam yağlı sütün kalori ve yağ bakımından da daha yüksek olduğunu unutmamak önemlidir. Bu nedenle tam yağlı sütü ölçülü tüketmek önemlidir.