Yiyeceklerde aşırı tuzlama nasıl seyreltilir?

Bir miktar tuzsuz sıvı ekleyin. Bu su, et suyu ve hatta süt olabilir. Buradaki fikir, yiyeceğin tuzluluğunu seyreltmeye yetecek kadar sıvı eklemektir.

Nişastalı bir malzeme ekleyin. Pirinç, patates ve makarna, yiyeceklerdeki tuzun bir kısmının emilmesine yardımcı olabilir.

Asidik bir içerik ekleyin. Limon suyu, sirke veya yoğurt, yemeğin tuzluluğunu dengelemeye yardımcı olabilir.

Yiyecekleri düşük sodyumlu taraflarla servis edin. Bu, ana yemeğin tuzluluğunun daha da seyreltilmesine yardımcı olacaktır.

Farklı gıda türlerinde aşırı tuzlamanın nasıl seyreltileceğine ilişkin bazı özel örnekler aşağıda verilmiştir:

- Çorba :Çorbaya biraz su veya et suyu ekleyin. Ayrıca pirinç veya patates gibi bazı nişastalı sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

- Güveç :Güvece biraz su veya et suyu ekleyin. Ayrıca pirinç veya patates gibi bazı nişastalı sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

- Makarna :Makarnaya bir miktar makarna pişirme suyu ekleyin. Ayrıca makarnanın tuzluluğunu dengelemeye yardımcı olacak bir miktar Parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz.

- Et :Bir et parçasını aşırı tuzladıysanız, suyla durulamayı deneyebilirsiniz. Ayrıca pirinç veya patates gibi nişastalı bir garnitür de ekleyebilirsiniz.

- Sebzeler :Bazı sebzeleri aşırı tuzladıysanız suyla durulamayı deneyebilirsiniz. Ayrıca limon suyu veya sirke gibi asidik bir bileşen de ekleyebilirsiniz.