İnsanlar pişmiş yiyerek beslenmelerini iyileştirdiğinde bunun etkisi ne oldu?

İnsanlar pişmiş yiyecekler yiyerek beslenmelerini iyileştirdiklerinde, bunun etkisi yaşam beklentilerinde önemli bir artış oldu. Pişmiş yiyeceklerin sindirimi daha kolaydır ve çiğ yiyeceklere göre daha fazla besin sağlar; bu da insanların yiyeceklerden daha fazla enerji almasına ve daha uzun, daha sağlıklı yaşamalarına olanak tanır. Ayrıca yemek pişirmek zararlı bakteri ve parazitleri öldürür, bu da hastalık ve ölüm riskini daha da azaltır. Yemek pişirmenin yemek hazırlama aracı olarak benimsenmesi, insan evriminde önemli bir dönüm noktasıydı ve insan uygarlığının gelişmesinde çok önemli bir rol oynadı.