İşlenmiş gıdalar sizin için iyi mi?

İşlenmiş gıda, konserveleme, dondurma, kurutma, tütsüleme veya koruyucu madde eklenmesi gibi işlemlerle doğal hali değiştirilmiş gıdadır. Bu işlemler gıdadaki besin maddelerine zarar verebileceği gibi zararlı kimyasalların da eklenmesine neden olabilir.

İşlenmiş gıdalar genellikle yüksek kalori, doymuş yağ, şeker ve sodyum içerir. Bu besinler kilo alımına, kalp hastalığına, felce ve diğer kronik sağlık sorunlarına katkıda bulunabilir.

İşlenmiş gıdalar genellikle lif, vitamin ve mineral bakımından da düşüktür. Bu besinler sağlık için gereklidir ve bunların eksikliği kabızlık, ishal, yorgunluk ve besin eksikliği gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.

Genel olarak işlenmiş gıdalardan kaçınmak ve bunun yerine taze, bütün gıdaları tüketmek en iyisidir. Taze, bütün gıdalar işlenmemiştir ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri içerir.