Lipolitik bakteriler tarafından bozulabilecek yiyecekler mi?

* Süt ürünleri: Lipolitik bakteriler süt ürünlerindeki yağları parçalayarak bunların kokuşmasına neden olabilir. Bu süt, krema, tereyağı, peynir ve yoğurdun başına gelebilir.

* Et: Lipolitik bakteriler etteki yağları da parçalayarak etin bozulmasına neden olabilir. Bu, taze et, pişmiş et ve kurutulmuş etlerin başına gelebilir.

* Yağlar: Lipolitik bakteriler, yağlardaki yağları parçalayarak bunların kokuşmasına neden olabilir. Bu, yemeklik yağ, salata yağı ve esansiyel yağların başına gelebilir.

* Kuruyemişler: Lipolitik bakteriler kuruyemişlerdeki yağları parçalayarak onların kokuşmasına neden olabilir. Bu tam fındık, fındık unları ve fındık ezmeleri için geçerli olabilir.

* Tohumlar: Lipolitik bakteriler ayrıca tohumlardaki yağları parçalayarak tohumların ekşimesine neden olabilir. Bu, bütün tohumların, öğütülmüş tohumların ve tohum yağlarının başına gelebilir.