Disakkarit olan spesifik gıdalar nelerdir?

Sükroz veya sofra şekeri en bol bulunan disakkarittir. Meyveler, sebzeler ve işlenmiş gıdalar da dahil olmak üzere çok çeşitli gıdalarda bulunur. Sükroz kaynakları şunları içerir:

* Bal

* Akçaağaç şurubu

* Şeker kamışı suyu

* Pancar suyu

* Muz ve üzüm gibi meyveler

*Havuç ve pancar gibi sebzeler

* Şeker kamışı

* Şeker pancarı

Laktoz

Laktoz süt ve süt ürünlerinde bulunan bir disakkarittir. Sütteki ana karbonhidrattır ve tatlı tadından sorumludur. Laktozun besin kaynakları şunları içerir:

* Süt

* Peynir

* Yoğurt

* Dondurma

* Diğer süt ürünleri

Maltoz

Maltoz, nişastanın parçalanmasıyla üretilen bir disakkarittir. Bira, ekmek ve malt sirkesi gibi malt ürünlerinde bulunur. Maltozun besin kaynakları şunları içerir:

* Arpa maltı

* Mısır şurubu

* Bira

* Ekmek

* Kraker

* Makarna

* Diğer tahıl ürünleri

Sellobiyoz

Selobiyoz, selülozun parçalanmasıyla üretilen bir disakkarittir. Fındık ve tohumlar gibi bazı bitkisel gıdalarda az miktarda bulunur. Selobiyozun besin kaynakları şunları içerir:

* Liken

* Bezelye

* Soya fasulyesi

* Yulaf

* Kağıt