Ispanak ve enginar sosu için iyi bir tarif nedir?

450 gram dondurulmuş ıspanak

1 kutu (284ml) enginar kalbi

1 su bardağı / 230 gram rendelenmiş parmesan peyniri

1 su bardağı / 230 gram ricotta peyniri

1/2 bardak / 115 gram krem ​​peynir, yumuşatılmış

1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak

1/4 su bardağı doğranmış soğan

1/4 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı biber

Talimatlar:

1. Ispanakları çözdürün ve sıkın. Gerekirse kabaca doğrayın.

2. Enginar kalplerini süzüp doğrayın.

3. Büyük bir kapta ıspanak, enginar, parmesan peyniri, ricotta peyniri, krem ​​peynir, sarımsak, soğan, tuz ve karabiberi birleştirin. İyice birleşene kadar karıştırın.

4. Karışımı bir pişirme kabına aktarın ve sıcak ve kabarcıklı hale gelinceye kadar 20-30 dakika pişirin.

5. Kraker, ekmek veya sebze ile servis yapın.