Vegan pizza için bazı tarifler nelerdir?

Vegan Margherita Pizza

Malzemeler:

- 1 su bardağı çok amaçlı un

- 1/4 bardak besin mayası

- 1/2 çay kaşığı şeker

- 1 çay kaşığı tuz

- 1/4 su bardağı zeytinyağı

- 1 bardak su

- 1 (28 ons) kutu ezilmiş domates

- 2 diş sarımsak, kıyılmış

- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik

- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen

- Tatmak için tuz ve karabiber

- 1/2 bardak vegan peyniri (Daiya veya Follow Your Heart gibi)

- 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen yaprağı

Talimatlar:

1. Fırını 230°C'ye (450°F) önceden ısıtın.

2. Büyük bir kapta un, besin mayası, şeker ve tuzu birleştirin.

3. Zeytinyağı ve suyu ekleyip hamur toplanıncaya kadar karıştırın.

4. Hamuru unlu bir yüzeye açın ve yaklaşık 5 dakika veya pürüzsüz ve elastik hale gelinceye kadar yoğurun.

5. 12 inçlik pizza tavasını zeytinyağıyla yağlayın.

6. Hamuru 12 inçlik bir daire şeklinde açın.

7. Hamuru hazırlanan pizza tavasına yerleştirin.

8. Küçük bir kapta ezilmiş domatesleri, sarımsağı, kekiği, fesleğeni, tuzu ve karabiberi birleştirin.

9. Domates sosunu hamurun üzerine 1 inç kenarlık kalacak şekilde yayın.

10. Vegan peynirini sosun üzerine serpin.

11. Pizzayı 12-15 dakika veya kabuk altın rengi kahverengi olana ve peynir eriyene kadar pişirin.

12. Fırından çıkarın ve üzerine doğranmış taze fesleğen ekleyin.

13. Hemen servis yapın.

Vegan Pestolu Pizza

Malzemeler:

- Pizza Hamuru

- Fesleğenli Pesto Sos

- Vegan Mozarella Peyniri

- Tercih edilen malzemeler (örn. domates, soğan, dolmalık biber, mantar)

Talimatlar :

1. Fırını 450 derece F'ye önceden ısıtın.

2. Pizza hamurunu istediğiniz büyüklükte açın.

3. Bol miktarda fesleğen pesto sosunu pizza hamurunun üzerine yayın.

4. Vegan mozarella peynirini pesto sosun üzerine serpin.

5. İstediğiniz malzemeleri ekleyin.

6. Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika veya kabuk altın rengi kahverengi olana ve peynir eriyene kadar pişirin.

7. Biraz soğumaya bırakın ve tadını çıkarın!