Vejetaryen kıyma nedir?

Vejetaryen kıyma, doku ve görünüm açısından kıymaya benzeyen, bitki bazlı bir et ikamesidir. Tipik olarak soya proteini, buğday proteini veya sebzelerden yapılır ve sığır eti benzeri bir tat vermek için sıklıkla otlar ve baharatlarla tatlandırılır. Vejetaryen kıyma, tacos, burger, makarna sosları ve güveç gibi çeşitli yemeklerde kıyma yerine kullanılabilir. Hayvansal ürünleri tüketmeden kıymanın tadı ve dokusunun tadını çıkarmanın bir yolunu sağladığı için vejetaryenler ve veganlar için popüler bir seçimdir.