Kök birası hangi tarihte yapıldı?

Kök birası teriminin ne zaman ortaya çıktığı konusunda çelişkili görüşler var. Bazıları bunun, Bay Brown adında bir adamın Philadelphia'da sassafras aromalı bir karışım satmaya başladığı 1840 yılına kadar izlenebileceğine inanırken, diğerleri bunun 1876'da kök birasını yaratan Philadelphialı kimyager Charles Elmer Hires olduğuna inanıyor. Genellikle "Kök Birasının Babası" olarak anılır ve içeceği kendine özgü bir kök birası etiketiyle cam şişede pazarlayan ilk kişi oldu.