Hanuka'da latkes ve çörek yemek neden gelenekseldir?

Latkes, geleneksel bir Hanuka yemeği olan kızarmış patates krepleridir. Genellikle rendelenmiş patates, soğan, yumurta ve unla yapılır ve yağda kızartılır. Latkes genellikle elma püresi veya ekşi krema ile servis edilir.

Hanuka'da latkes yeme geleneğinin Judith'in hikayesinden kaynaklandığı söyleniyor. Hikayede Judith, güzelliğini Asurlu general Holofernes'i baştan çıkarmak için kullandı. Uyuduktan sonra kendi kılıcıyla kafasını kesti. Yahudi halkı daha sonra Asurlulara karşı kazandıkları zaferin sembolü olarak onun lambasından elde edilen yağı latkes yapmak için kullandı.

Donutlar

Donutlar bir başka geleneksel Hanuka yemeğidir. Tipik olarak yağda kızartılırlar ve sıklıkla jöle veya reçel ile doldurulurlar. Çörekler aynı zamanda Hanuka'nın da bir sembolüdür çünkü yuvarlaktırlar, tıpkı Makabilerin Kudüs'teki Tapınağı yeniden adamak için ihtiyaç duydukları petrol için ödedikleri paralar gibi.

Latkes ve donutların yanı sıra matzah topu çorbası, challah ve sufganiyot gibi birçok geleneksel Hanuka yemeği de vardır. Bu yiyeceklerin tümü Hanuka mucizelerini ve Yahudi halkının zalimlere karşı kazandığı zaferi kutlamak için yenir.